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CARRES DE SANDRE POUR L'APERO
INGREDIENTS :
- filets de sandre
- sel
- farine
- huile
PREPARATION :
découper les filets de sandre en petits morceaux de 2 à 3 cm , les saler , les rouler dans la farine , les faire frire dans une poelle avec un peu d'huile jusqu'à qu'ils deviennent dorés , les égouter pour enveler l'exédent d'huile ou les éponger dans du sopalin. servir avec un petit apéro .
ASTUCES - COMMENTAIRES :
Recette simple et excellente surtout en amuse-gueule à l'apéritif ( avec modération biensûr)
Recette mise au point par JOJO
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